土豆炒鸡腿最正宗的做法

2022-02-11 09:47:45 来源：用户：贡桦烟

【土豆炒鸡腿最正宗的做法】土豆炒鸡腿是一道家常菜，做法简单却美味可口。正宗的做法讲究火候和配料搭配，才能让鸡肉鲜嫩、土豆入味。

步骤	材料与做法
1	鸡腿2只，去骨切块，用盐、料酒腌制10分钟
2	土豆去皮切块，泡水去淀粉，沥干备用
3	热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡腿翻炒至变色
4	加入土豆块一起翻炒，加生抽、老抽上色
5	加适量清水炖煮5分钟，最后加盐、胡椒粉调味
6	收汁后出锅，撒上葱花增香

正宗做法注重食材新鲜、火候适中，口味偏重者可适当增加调料。这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。

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