土豆炖茄子的家常做法

2022-03-07 10:13:35 来源：用户：宁茂彬

【土豆炖茄子的家常做法】土豆炖茄子是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是其做法总结：

步骤	内容
1. 准备食材	土豆、茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、清水
2. 处理食材	土豆和茄子去皮切块，葱姜蒜切末
3. 炒香底料	热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
4. 炒茄子	加入茄子翻炒至软，加入适量盐和糖
5. 加入土豆	倒入土豆块继续翻炒
6. 调味炖煮	加入生抽、老抽调色，加水炖煮5-8分钟
7. 收汁出锅	汤汁浓稠后即可出锅

这道菜口感鲜香，营养丰富，是家庭餐桌上的常见选择。

以上就是【土豆炖茄子的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。

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