土豆肉丝的做法

【土豆肉丝的做法】土豆肉丝是一道家常菜，口感鲜香，做法简单。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 土豆去皮切丝，猪肉切丝，青椒切段，蒜姜切末。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。

3. 加入土豆丝和青椒，快速翻炒均匀。

4. 调入生抽、老抽、料酒和盐，炒至熟透即可出锅。

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