土豆烧腐竹怎么做

【土豆烧腐竹怎么做】土豆烧腐竹是一道家常菜，口感鲜香，做法简单。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 土豆去皮切块，腐竹提前泡软后切段。

2. 热锅加油，放入蒜、姜爆香，加入土豆翻炒。

3. 加入腐竹，调入生抽、老抽和盐，加适量清水炖煮。

4. 待汤汁收干，即可出锅。

此菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。

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