土豆烧肉的做法

【土豆烧肉的做法】土豆烧肉是一道家常菜，口感鲜香，软糯入味。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 猪肉切块，焯水去腥；

2. 土豆去皮切块，备用；

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉翻炒；

4. 加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀；

5. 加入适量水，炖煮15分钟；

6. 放入土豆块，继续炖煮10分钟至软烂；

7. 最后加盐调味，收汁即可。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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