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问菠菜炒猪肝最正宗的做法

2026-02-04 16:57:16

答

hztz

问答领域知识达人

2026-02-04 16:57:16

1、需要原料：猪肝，菠菜，姜片，油，盐，生粉，生抽。具体步骤如下：

2、新鲜猪肝买回来之后，先用水泡大概一个小时，然后切成小片，用水冲洗掉血水；

3、用少许姜片，生抽，盐，生粉抓匀待用；

4、菠菜洗干净之后沥干水分，切成；

5、热锅放少许油，先炒软菠菜，炒好之后起锅；

6、另放少许油，猪肝爆炒，放入刚炒出来菠菜的菜汁，翻炒一下，放入菠菜。再放少许盐等猪肝完全成熟即可。。

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