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烧白是什么

2022-02-25 16:56:55 来源: 用户:扶黛燕 

【烧白是什么】“烧白”是川菜中的一种经典菜肴,主要以五花肉为主料,经过炖煮、煎制后,再用调料焖烧而成。其口感软糯,肥而不腻,味道鲜香,深受喜爱。

项目 内容
名称 烧白
类型 川菜
主料 五花肉
特点 肥而不腻,香浓入味
制作方法 炖煮→煎制→焖烧
常见搭配 米饭、馒头

烧白不仅是一道家常菜,也是节日宴席中的常见菜品,体现了川菜注重火候和调味的特点。

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