碘酒遇到淀粉变蓝色什么原理（碘酒遇到淀粉）

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1、因为淀粉是一种长链的高分子有机物，里面有很多小孔．可以把碘分子包裹起来，当淀粉分子吸收了碘分子后。

2、折射率会发生改变． 于是颜色就变成了蓝紫色。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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