导读 多吃植物性膳食对我们的健康和地球都有好处。但文化偏好是减少肉类消费的重大障碍，尤其是对于男性来说，他们在纯素食者和素食者中所占比例...
多吃植物性膳食对我们的健康和地球都有好处。但文化偏好是减少肉类消费的重大障碍，尤其是对于男性来说，他们在纯素食者和素食者中所占比例不足。研究发现，吃肉与男性气质有关，而性别刻板印象将植物性饮食标记为适合女性而不适合男性。那么，是否有可能通过营销改变人们对植物性食品的看法，并说服男性多吃植物性食品呢?
“由于表现性别的需要，男性可能不太愿意吃纯素食品，”发表在《传播前沿》上的一项新研究的主要作者阿尔玛·肖尔茨说。“然而，随着纯素食品以男性化的方式呈现，男性可能会减少抵抗力，并更有可能消费它。”
问题的根源
虽然调查显示，较小份量和含有更多蔬菜的健康食物通常被认为更适合女性，但含有更多肉类的丰盛食物同样适合男性。在文化上，吃肉与力量和男子气概联系在一起，无肉膳食通常被认为不太适合男性。女性通常也更加关注动物福利，这是选择纯素饮食的常见原因。
虽然这种情况可能正在改变——最近的一项调查发现，素食主义并不被认为不适合男性，尽管素食主义仍然如此——男性通常比女性更关心做出强化其性别认同的消费选择，因此男性的肉类消费量仍然要高得多。改变产品的外观可能会影响它被认为更男性化还是女性化，但这通常对女性的影响小于男性。
“由于性别刻板印象还包括食物选择，因此男性更倾向于以性别化的方式消费，以引导社会认知。否则，他们可能会被认为不那么男性化，”在维尔茨堡大学进行这项研究、目前正在研究的肖尔茨解释道。在斯德哥尔摩大学。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！