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特丁基对苯二酚是什么东西

2024-03-10 01:01:33 来源: 用户:骆馥剑 

【特丁基对苯二酚是什么东西】特丁基对苯二酚(TBHQ)是一种常用的食品添加剂,主要用作抗氧化剂,以防止食品中油脂的氧化变质,延长食品保质期。它广泛应用于油炸食品、方便食品、烘焙制品等。

项目 内容说明
中文名称 特丁基对苯二酚
英文简称 TBHQ
功能 抗氧化剂,延缓食品氧化
应用范围 油炸食品、方便面、烘焙食品等
安全性 在规定用量内安全,过量可能有害
国家标准 中国GB 2760中允许在特定食品中使用

TBHQ虽能有效提升食品质量,但需严格控制使用量,避免对人体健康造成影响。

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