洋葱炒猪肝的家常做法(猪肝的家常做法)
大家好,小小发现洋葱炒猪肝的家常做法,猪肝的家常做法这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题,现在让我带着大家一起来看看!
猪肝质地柔嫩,营养丰富,但如果烹制不当,用火过头,把猪肝炒老了,就可惜了。
炒猪肝的正确方法是这样的:将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用。
锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可。
这种方法烹制的猪肝,吃口鲜香、滑嫩。
由于受热时间短,原料所含水分和营养素,就能基本上不受损 黄瓜炒猪肝材料主料:黄瓜200克,辅料:猪肝100克,胡萝卜75克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆淀粉15克,大豆油70克做法1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片。
2.将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1克,湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油。
3.锅内加油25克,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅,烹入料酒,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。
洋葱炒猪肝材料猪肝,洋葱做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2.烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待 用. 3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉. 4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅.。
本文分享到此完毕,希望对您有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
创维D11作为一款备受关注的高端车型,凭借其卓越的性能和豪华配置在市场上占据了一席之地。该款车型的落地价格...浏览全文>>
-
领克05作为一款备受关注的国产高端SUV车型,自上市以来就凭借其时尚的设计和出色的性能吸引了众多消费者的青睐...浏览全文>>
-
近年来,随着新能源汽车市场的蓬勃发展,各大品牌纷纷推出新款车型以满足消费者的需求。其中,一款备受关注的2...浏览全文>>
-
在购买一辆新车之前,了解和掌握全面的信息是非常重要的。这不仅关系到购车预算的合理分配,还直接影响到后续...浏览全文>>
-
如果您想预约试驾奥迪Q6并体验其驾驶乐趣,可以按照以下步骤快速预约:1 联系当地奥迪经销商 - 查找经销...浏览全文>>
-
试驾一款新车,尤其是像eπ007这样的全新车型,是一件既令人兴奋又需要谨慎对待的事情。为了确保您能充分体验...浏览全文>>
-
要预约试驾VGV U70 PLUS,您可以按照以下步骤操作:1 访问官方网站: - 打开汽车品牌的官方网站,通常...浏览全文>>
-
试驾牧马人,开启完美驾驭之旅牧马人(Jeep Wrangler)作为一款经典硬派越野车型,以其卓越的性能、独特的设...浏览全文>>
-
魔方是一款紧凑型SUV,试驾时需要注意以下几点,以确保获得最佳的驾驶体验和了解车辆的实际性能:1 试驾前...浏览全文>>
-
开沃D11是一款由开沃汽车(Skywell)推出的新能源物流车,主要面向城市物流配送场景。对于想要购买这款车型的...浏览全文>>
- VGV U70 PLUS试驾预约流程
- 魔方试驾需要注意什么
- 开沃D11多少钱?购车策略与性价比大揭秘
- 广东东莞长安启源E07新款价格2024款多少钱?购车攻略助你轻松入手
- 新帝豪多少钱?不同配置性价比分析
- 宝马iX多少钱 2025款落地价,各车型售价大公开,性价比爆棚
- 风行S50EV最新价格2024款与配置的完美平衡
- 江淮悍途EV试驾需要注意什么
- 创维D11新款价格2024款多少钱?购车策略与性价比大揭秘
- 北京汽车北京U5 PLUS试驾,4S店的贴心服务与流程
- 东风小康K01L预约试驾流程讲解
- 试驾腾势Z9,超简单流程,轻松开启试驾之旅
- 东风小康C51试驾预约,从预约到试驾的完美旅程
- VGV U70 PLUS试驾预约,新手试驾注意事项
- 优优EV最新价格2023款,买车前的全方位指南
- 凯翼昆仑新款价格2025款多少钱?各款车型价格区间大揭秘
- 宝马i5落地价,最低售价35.29万起,现车充足
- 试驾北京汽车北京U7,从咨询到试驾的完整体验
- 昂科拉新车报价2023款大起底,买车超详细
- 坦克500新能源试驾预约,新手试驾注意事项