包菜凉拌最关键的一步是手撕包菜而非刀切，这样断面不规则能更好吸收料汁，保持脆嫩口感。将包菜撕成小片后焯水20秒过凉，控干水分，再加入 浏览全文>>

【包菜的凉拌做法】包菜，又名卷心菜，是一种营养丰富、口感清脆的常见蔬菜。凉拌包菜是一道简单又美味的家常菜，尤其适合夏天食用，清爽开 浏览全文>>