关于孜然肉片的做法

【关于孜然肉片的做法】孜然肉片是一道具有浓郁香料风味的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。以下是制作该菜的主要步骤和食材清单。

做法总结：

1. 猪肉切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2. 姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色。

4. 加入孜然粉、酱油继续翻炒均匀。

5. 炒至肉片熟透即可出锅。

此做法简单易操作，适合家庭快速烹饪。

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