灌汤包怎么做

2022-07-12 09:24:20 来源：用户：叶容健

【灌汤包怎么做】灌汤包是河南传统名吃，皮薄馅大、汤汁丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤	内容
1. 和面	中筋面粉500g，温水250ml，揉成光滑面团，醒发30分钟
2. 制馅	猪肉末400g，加入姜末、盐、料酒、胡椒粉、葱花，搅拌上劲
3. 包制	面团搓条切剂，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入适量肉馅
4. 蒸制	水开后上锅，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖

小贴士：包制时注意收口，避免破皮；蒸制时间不宜过长，以免汤汁流失。

以上就是【灌汤包怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。

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