干煸翅中的家常做法

2022-03-12 17:10:37 来源：用户：戴卿洁

【干煸翅中的家常做法】干煸翅中是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是其家常做法的总结。

步骤	内容
准备材料	鸡翅中、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉
处理食材	鸡翅中切段，用料酒、盐腌制10分钟；姜蒜切末，干辣椒剪段
炒制过程	热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，加入姜蒜炒出香味，放入鸡翅中翻炒至变色
调味上色	加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀
淋汁收尾	倒入适量清水，小火焖煮5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，翻炒收汁

此做法简单易行，适合家庭操作，口感鲜美，值得一试。

以上就是【干煸翅中的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。

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