干炒鹰嘴豆做法

2022-03-12 22:40:30 来源：用户：申哲涛

【干炒鹰嘴豆做法】干炒鹰嘴豆是一道简单又营养的健康小吃，适合喜欢坚果类零食的人群。其做法不复杂，主要依靠简单的调味和翻炒即可完成。

步骤	内容
1. 准备	鹰嘴豆适量，洗净后浸泡4小时以上，沥干备用。
2. 炒制	锅中放少量油，加入鹰嘴豆，小火慢炒至微黄。
3. 调味	加入盐、黑胡椒、辣椒粉等调料，继续翻炒均匀。
4. 出锅	炒至香味四溢，颜色金黄后即可出锅。

此做法保留了鹰嘴豆的原香与营养，口感酥脆，可作为下午茶或配餐小食。注意控制火候，避免炒糊。

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