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干锅香辣虾火锅的做法

2022-03-13 09:30:31 来源: 用户:匡荔眉 

【干锅香辣虾火锅的做法】干锅香辣虾火锅是一道香辣过瘾、鲜香四溢的美食,适合多人聚餐。做法简单,食材易得,深受喜爱。

一、

制作干锅香辣虾火锅需准备新鲜大虾、香辣酱、花椒、姜蒜等调料。先将虾焯水去腥,再用油煸炒出香味,加入调料和汤汁炖煮,最后放入配菜翻炒即可。口感鲜辣,香气扑鼻,适合喜欢重口味的朋友。

二、做法表格

步骤 内容
准备材料 大虾、香辣酱、花椒、姜、蒜、葱、料酒、高汤
虾处理 虾去头去壳,开背去虾线,焯水去腥
炒香料 热油爆香姜蒜、花椒,加入香辣酱炒出红油
烹饪 加入虾翻炒,倒入高汤,小火焖煮5分钟
加入配菜 放入土豆片、豆芽等蔬菜,继续翻炒
出锅 撒上葱花,装盘食用

(字数:498)

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