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高压锅炖鸡的详细做法

2022-03-18 03:35:36 来源: 用户:欧义妮 

【高压锅炖鸡的详细做法】高压锅炖鸡是一道简单又美味的家常菜,既能保留鸡肉的鲜嫩,又能快速入味。以下是详细做法总结:

步骤 内容
1. 准备食材 鸡腿或整鸡500g、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水
2. 处理鸡肉 鸡肉洗净,切块,焯水去血沫,捞出备用
3. 炒香调料 高压锅加热,放入少量油,加入姜片和葱段炒香
4. 加入鸡肉 放入焯好的鸡肉,翻炒至微黄
5. 调味加水 加入适量料酒、盐、胡椒粉,倒入足够的清水
6. 高压烹饪 盖上盖子,大火煮至气阀冒汽后转小火炖10-15分钟
7. 关火焖制 关火后静置5分钟再开盖,汤汁浓郁,鸡肉软烂

此方法省时省力,适合忙碌的日常烹饪。

以上就是【高压锅炖鸡的详细做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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