高压锅炖肉多长时间

【高压锅炖肉多长时间】使用高压锅炖肉可以大幅缩短烹饪时间，同时让肉质更加软烂。具体时间取决于肉的种类、部位和切块大小。

总结：

- 牛肉、猪蹄等较硬的肉需20-30分钟；

- 羊肉、鸡腿等较嫩的肉约15-20分钟；

- 一般情况下，高压锅炖肉建议在上汽后煮15-25分钟。

注意：炖好后可自然泄压或快速泄压，根据口味调整时间。

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