关东煮的做法及配方

【关东煮的做法及配方】关东煮是日本传统美食，以汤底鲜美、食材丰富著称。制作关键在于高汤和调味料的搭配，以下为详细做法及配方。

做法：

1. 骨头焯水后与昆布、葱、姜同煮，熬制高汤。

2. 加入酱油、味淋调味，小火慢炖1小时。

3. 将食材依次放入汤中煮熟，最后加入芹菜。

4. 根据口味调整盐量即可。

关东煮可根据个人喜好添加其他食材，如魔芋、鱼丸等，风味更佳。

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