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肉炒辣椒的做法

2022-03-31 09:44:39 来源：用户：马红裕

【肉炒辣椒的做法】肉炒辣椒是一道简单又下饭的家常菜，做法多样，口感鲜辣。以下是详细步骤和所需材料。

步骤	内容
1. 准备食材	猪肉（或鸡肉）200g、青椒/红椒3个、蒜2瓣、姜1片、盐、生抽、料酒、食用油
2. 处理食材	肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟；辣椒切段，蒜姜切末
3. 热锅凉油	锅中放油，油热后放入姜蒜爆香
4. 炒肉	放入腌好的肉片翻炒至变色
5. 加入辣椒	倒入辣椒继续翻炒，加入适量盐和生抽调味
6. 炒熟出锅	炒至辣椒断生即可，装盘食用

这道菜色泽鲜艳，味道鲜辣，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整辣椒数量和调料比例。

以上就是【肉炒辣椒的做法】相关内容，希望对您有所帮助。

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