肉炒莴笋片的家常做法

【肉炒莴笋片的家常做法】肉炒莴笋片是一道简单又美味的家常菜，食材常见、操作便捷。主要材料为猪肉和莴笋，搭配适量调料即可完成。烹饪时需注意火候与时间，以保持莴笋的脆嫩和肉片的鲜香。

做法表格：

步骤简述：

1. 莴笋切片焯水备用；

2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒；

3. 加入料酒、酱油调味；

4. 放入莴笋片快炒均匀，调味后出锅。

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