肉骨茶怎么做

【肉骨茶怎么做】肉骨茶是一道源自东南亚的美食，以香料炖煮猪骨为主，汤味浓郁，风味独特。以下是制作肉骨茶的简要步骤与材料。

步骤总结：

1. 猪骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 热锅炒香姜、蒜、洋葱和香茅。

3. 加入猪骨翻炒，倒入清水和酱油，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 最后加盐调味即可。

肉骨茶可根据个人口味添加辣椒或豆腐，风味更佳。

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