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肉桂和桂皮是一样的不

2022-04-02 06:47:40 来源：用户：寿云斌

【肉桂和桂皮是一样的不】总结：肉桂和桂皮虽然都属于香料，但它们并非同一种物质。肉桂是樟科植物的树皮，而桂皮则是肉桂树的枝干皮，两者在来源、气味、用途上都有所不同。

项目	肉桂	桂皮
来源	树皮	枝干皮
气味	清香、甜味	辛辣、浓烈
颜色	深棕色	浅棕色
用途	烘焙、甜点	烹饪、炖肉
特点	更为细腻	更为粗糙

综上所述，肉桂和桂皮虽相似，但并不相同，使用时需根据具体需求选择。

以上就是【肉桂和桂皮是一样的不】相关内容，希望对您有所帮助。

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