肉夹馍的卤肉配方做法

【肉夹馍的卤肉配方做法】制作肉夹馍的关键在于卤肉的调味与火候。以下是简单易学的卤肉配方及做法总结。

做法：

1. 五花肉焯水去血沫，捞出洗净。

2. 锅中加水，放入所有调料和肉块，大火煮开后转小火炖1小时。

3. 待肉软烂后，收汁即可。

卤肉搭配酥脆的馍，是地道的肉夹馍风味。

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