首页 >> 综合 >

肉夹馍卤肉的做法及配料

2022-04-03 03:17:35 来源: 用户:缪有兴 

【肉夹馍卤肉的做法及配料】肉夹馍卤肉是传统中式美食,香浓入味,制作简单。以下是其做法及主要配料总结。

做法简述:

1. 选用五花肉焯水去腥;

2. 加入调料炖煮至软烂;

3. 炖好后切块备用。

主要配料表:

配料 用量(克) 说明
五花肉 500 去皮切块
生姜 20 切片
大葱 30 切段
八角 2个 增香
桂皮 1小段 增香
香叶 2片 增香
料酒 30ml 去腥
生抽 50ml 调味
老抽 20ml 上色
盐 5g 调味
冰糖 10g 提鲜

小贴士: 卤肉可提前做好,存放冷藏更入味。搭配饼食用,风味更佳。

以上就是【肉夹馍卤肉的做法及配料】相关内容,希望对您有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章