肉丸子汤怎么做

【肉丸子汤怎么做】肉丸子汤是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。制作过程不复杂，食材也容易获取。以下是详细的步骤总结。

做法总结：

1. 准备材料：猪肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、清水或高汤。

2. 将肉末加入葱姜末、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀后加入淀粉，揉成肉丸。

3. 烧开一锅水，放入肉丸，用中小火煮至浮起。

4. 加入适量清水或高汤，继续煮5分钟，最后加盐调味即可。

肉丸子汤营养丰富，口感鲜美，可根据个人口味添加蔬菜或豆腐，增加风味与营养。

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