鱼头火锅(新津区特产)

宗政娴善
导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。鱼头火锅,新津区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鱼是好几斤重的大鲢鱼,只吃鱼头,一锅...

大家好,小常来为大家解答以上问题。鱼头火锅,新津区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鱼是好几斤重的大鲢鱼,只吃鱼头,一锅红艳中看鱼头上下翻滚,不知不觉中已经吃了好几斤鱼头。现在北京很流行鱼头火锅,成都潭鱼头火锅已经开了多家分店,火爆京城,沈阳也开了两家,其实鱼头火锅最早是新津县渔场发明的,要吃最正宗的鱼头火锅,还是到铁溪的县鱼场。( 新津县)

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