核心结论前置，iPhone5S 官方正规刷机就是使用电脑端 iTunes 进行系统恢复，刷机之后手机会清空全部照片、通讯录、App 等所有用户数据，恢复到出厂系统状态，刷机完成之后如果开启过查找我的 iPhone，会触发 Apple ID 激活锁，必须输入原来绑定的 Apple ID 账号密码才能激活，没有原 ID 密码是无法正常进系统的。iPhone5S 最高支持 iOS12.5.7 系统，新版 Windows 端新版 iTunes 对老机型兼容性一般，建议使用稳定版本 iTunes，刷机主要用途是解决已停用、系统崩溃、卡顿异常、系统故障，整个流程属于苹果官方恢复机制，不支持保资料刷机，提前一定要确认重要数据是否有备份。
刷机前准备清单
清单 1 电脑一台，Windows 电脑或者 Mac 电脑，安装好适配的 iTunes 软件
清单 2 原装或者质量正常的 Lightning 数据线，劣质数据线很容易刷机中途报错断开
清单 3 保证电脑网络稳定，iTunes 需要在线校验固件，也可以提前下载好对应 iPhone5S 的 iOS12.5.7 官方固件
清单 4 确认手机电量充足，或者全程插着电源，刷机中途断电会造成变砖风险
清单 5 提前确认原 Apple ID 账号密码，防止刷机之后激活锁无法通过
详细操作步骤
第一步 关闭查找我的 iPhone（如果手机还可以正常进系统）
如果手机可以正常开机进入桌面，打开设置，找到 iCloud，把查找我的 iPhone 关闭，关闭需要输入 Apple ID 密码。如果手机已经是已停用、无法进系统，这一步可以跳过，直接进入恢复模式。
第二步 进入恢复模式
先把 iPhone5S 关机，然后按住 Home 键不要松开，同时把 Lightning 数据线连接电脑，持续按住 Home 键，直到屏幕出现 iTunes 图标加数据线图案，代表成功进入恢复模式。
第三步 电脑 iTunes 识别手机
打开电脑上的 iTunes，软件会自动识别到一台处于恢复模式的 iPhone，弹出提示窗口，窗口里面有更新和恢复两个选项。
这里说明区别，更新是保留数据升级系统，恢复是清空全部数据刷机，故障刷机选择恢复。
第四步 开始刷机恢复
点击恢复按钮，iTunes 会自动校验并下载对应 iPhone5S 官方固件，下载完成之后自动写入手机，等待进度条跑完，全程不要拔掉数据线，不要关闭 iTunes。
如果想手动指定固件，Windows 电脑按住 Shift 键，Mac 电脑按住 Option 键，同时点击恢复，在弹出窗口选中提前下载好的 ipsw 固件文件。
第五步 刷机完成激活
固件写入完成之后手机自动重启，进入激活界面，按照提示连接网络激活，如果有之前的 iTunes 或者 iCloud 备份，可以在激活向导选择从备份恢复数据。
常见报错排查
清单 1 报错 9 报错 4013，大多是数据线、USB 接口、电脑系统问题，更换数据线，更换电脑后置 USB 口重试
清单 2 iTunes 识别不到手机，确认已经正确进入恢复模式，重启 iTunes，重启电脑
清单 3 固件下载失败，网络不稳定，可以手动下载 ipsw 固件本地导入
清单 4 刷机之后激活锁卡住，必须输入绑定的 Apple ID，无法跳过激活锁
常见误区
误区 1 刷机可以保留手机里面原有照片数据，官方恢复刷机是全清，没有保资料官方方案
误区 2 可以刷更高版本系统，iPhone5S 最高只能 iOS12.5.7，苹果关闭验证之后，旧版本固件也无法再刷入
误区 3 刷机可以绕过 Apple ID 激活锁，激活锁是苹果防盗安全机制，官方刷机不能绕过
总结
iPhone5S 官方刷机就是电脑 iTunes 进入恢复模式执行恢复，清空全部数据，最高可刷 iOS12.5.7，刷机之后需要原 Apple ID 激活，提前备份数据，准备好数据线和账号密码，中途不要断开连接。
【常见问题】
问题 1，iPhone5S 刷机教程，刷机之后原来数据还在吗
回答 1，iPhone5S 刷机教程，选择恢复刷机是清空全部用户数据，照片通讯录 App 全部删除，只有提前备份，刷机完成之后才可以还原备份。
问题 2，iPhone5S 刷机教程，最高可以刷哪个系统版本
回答 2，iPhone5S 刷机教程，官方最高支持 iOS12.5.7，苹果关闭固件验证之后，其他旧版本无法正常刷入。
问题 3，iPhone5S 刷机教程，刷机之后忘记 Apple ID 怎么办
回答 3，iPhone5S 刷机教程，刷机之后会出现激活锁，没有原 Apple ID 账号密码无法激活，这个是官方防盗机制，不能直接跳过。
问题 4，iPhone5S 刷机教程，刷机中途报错 4013 是什么原因
回答 4，iPhone5S 刷机教程，报错 4013 常见是数据线故障、USB 接口异常，或者主板硬件问题，优先更换数据线和电脑重试，依旧报错考虑主板硬件故障。
【免责申明】
本文内容仅作为 iPhone5S 官方 iTunes 恢复刷机教程参考，刷机操作会清除全部用户数据，固件验证状态以苹果官方为准，请勿尝试非法绕过激活锁，刷机中途断电存在变砖风险，相关操作风险由用户自行承担，本文不承担相关责任。